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研修を始めて1週間

★★★ Yu Sasa  佐々 悠様 ★★★ 2010.01.05 Maison Landemaine Voltaire店


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佐々様が今年のお正月と共にフランスへ渡られ

早速パン屋での研修をスタートされました。

佐々様は日本では印刷会社にお勤めでいらっしゃったのですが

ワーキングホリデービザ取得をきっかけに、以前から夢見ていたパン職人になるための

修行をする事を決心され今回ゼロからのスタートとなりました。

 
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パリでの新しい生活、と新しい仕事。 毎日緊張の連続のようですが、精一杯頑張って

いらっしゃいます。

Voltaire店のシェフ・圭吾さんも忙しい作業の中、熱心に仕事を教えてくださっています。

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