<   2010年 04月 ( 1 )   > この月の画像一覧

★★★ ソムリエ S.Y. 様 ★★★ 
2010.4.13~ Restaurant Le Puits du Trésor

今朝、ソムリエのS.Y.様が無事にパリへ到着されました。

空港からロワシーバスでオペラまで、そこからスーツケースとともにRue de Clichyまで歩いてこられたそうです。

機内で睡眠もしっかりとってお元気な様子。
せっかくの機会ですのでYBオフィスとともにあるMaison Landemaine Clichy店の内部を見学。
パティシエやブーランジェの仕事や、厨房内部を見るのは初めてとのことで、とても興味深いと見入っていらっしゃいました。

Maison Landemaine店内で記念に写真を一枚。
(左:石川芳美 右:Y.S.様)

e0124080_23103710.jpg




到着早々ですが、今晩はパリの研修生や店のスタッフ、さまざまな人が集うボナペティ会に参加され、明日早朝、研修先Restaurant Le Puits du Trésor のあるLastoursという町へ移動します。


Lastours到着の様子はまた後日!



〇〇〇 フランス 製菓・製パン 長期研修体験 〇〇〇

 お問合せ: ㈱Yoshimi Boulangere International
   メール: ybinfo@yoshimi-boulangere.com
     HP: www.yoshimi-boulangere.com
     電話: 03-5114-0228
[PR]