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★★★ キュイジニエ 赤井 様 ★★★ 

 広島ご出身のキュイジニエ 赤井様が無事ワーキングホリデービザにて1年間の研修を

Louis XIIIにて無事終了されました。

一時期はとても辛く帰りたいと思った事もあると。しかし、「ルイ・トレーズのシェフの元で働けて本当に良かった。彼の元で働いた事で考え方が変りました」とおっしゃっていました。

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★★★ パティシエ 倉 愛優美 様 ★★★ 

昨年ワーキングホリデービザでのMaison Landemaine研修を修了し
帰国されたあゆみさんが、今度は研修生ビザにてパリに戻られました。
あゆみさんはエコール・ルヴァン・ダンタンのパンコンクールにて司会もして
下さっていました。

=エコール・ルヴァン・ダンタン 2013年 第2回 パンコンクールについてはこちら=

まずは窯担当のジャッキーさんと、再開を祝っての乾杯です♪

これからパリはクリスマス準備で大忙しとなりますが、頑張って下さいね!!

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